私の家政夫ナギサさん まるごとトマトサラダねぎ生姜だれレシピ　 作り方とおきかえ食材をご紹介します

2020年7月からスタートの新ドラマ、
「わたナギ」こと、
私の家政夫ナギサさん。

第1話で大森南朋さん演じる
家政夫のナギサさんが作ったナギごはん、
まるごとトマトサラダねぎ生姜だれ。

ドラマのナギごはんをレシピにそって、
作り方を再現しました！

レシピどおりの材料がないときの
おきかえ食材もあわせて
ご紹介します。

私の家政夫ナギサさんレシピのナギごはん　トマトサラダねぎ生姜だれの材料

トマトサラダねぎ生姜だれの材料

まるごとトマトサラダねぎ生姜だれの
材料はこちら。

1人分
トマト　1個
長ねぎ　白い部分を10cm
生姜　　1片
すし酢　大さじ1と1/2
ごま油　お好みの量

生姜1片ってどれくらい？

生姜の1片ってどれくらいの量なの？
と悩みますが、だいたい、
親指第１関節までの大きさが
生姜1片です。

チューブの生姜を使うときは、
1片＝大さじ1、で同じ量になります。

レシピでは、生姜はきざんで使いますが、
チューブのすりおろし生姜でも作れます。

チューブ生姜の方が、きざみ生姜よりも
風味がやさしい仕上がりになりました。

すし酢がない時はどうする？

ミツカンのかんたん酢があれば
すし酢代わりに使えます◎

かんたん酢を使うときは、
すし酢と同じ分量を使えばOKです。

米酢やふつうの酢が家にあれば、
砂糖と塩ですし酢を作れます。

米酢やふつうの酢を使うときは、

酢　大さじ1と1/2
砂糖　小さじ1
塩　1つまみ

を合わせると、
すし酢の代わりになります◎

↑↑↑てんさい糖を使ったので、
色が茶色いですが、味は問題なし。

私の家政夫ナギサさんレシピのナギごはん　トマトサラダねぎ生姜だれの作り方

作業1　トマトの湯むき

トマトのヘタをくり抜き、
身まで切らないように、皮に十字に
切り込みをいて、トマトを湯むきする。

湯むきしたトマトは、冷蔵庫で冷やす。

作業2　ねぎ生姜だれ作り

長ねぎと生姜をみじん切りにし、
ボウルで合わせる。

そこにすし酢を入れて混ぜ合わせる。
これでねぎ生姜だれは完成。

作業3　盛り付け

冷やした湯むトマトを6等分に切り、
器にもる。

作業2で作ったねぎ生姜だれを
トマトにのせる。

円を描くようにごま油を
トマトにかけたら出来上がりです。

トマトの湯むきは少し面倒ですが、
湯むきの方が確実においしいです。

湯むきしたトマトをしっかり冷やすのが
とにかく大事な作業ポイントです。

作業自体はカンタンで、
あっという間に終わりました◎

ねぎ生姜だれの甘酸っぱさと
生姜の風味で、その後の食もすすみます。

ごはんのお供にも、お酒のお供にもなる、
暑い夏の夜にぴったりな、
さっぱりとした味わいの一品ですよ。

私の家政夫ナギサさん ナギごはんレシピの料理監修は栗原心平

私の家政夫ナギサさんの料理監修は、
料理家の栗原心平さんが
担当されています。

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すでにインスタで紹介している美味しそうな#ナギごはん🍴 料理家 #栗原心平 さんが料理監修を担当しています☻ ナギごはんのレシピは、栗原さん考案メニューなんです❣  ドラマを観てくださった方が再現しやすいように…と レシピを考案してくださっています😎  HPには、栗原さんからのコメントも届いているので こちらもチェックしてみてくださいね〜🧡  #今後もレシピ公開するのでお楽しみに💗 #ナギごはん作った人いますかー？  #私の家政夫ナギサさん #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #七夕の夜はわたナギ #tbs #火曜ドラマ #火曜よる10時 #7月7日スタート  #料理 #レシピ

【公式】TBS系列火曜ドラマ「私の家政夫ナギサさん」(@watanagi_tbs)がシェアした投稿 – 2020年 6月月16日午前3時00分PDT

毎週日曜日、テレビ東京で放送の
「男子ごはん｝に出演中の栗原さん。

男子ごはんでも数々の
絶品レシピを披露しています。

私の家政夫ナギサさんでは
どんな料理を披露するのかも見どころですね。

私の家政夫ナギサさんのレシピは
公式Instagramに掲載されているので、
トマトサラダねぎ生姜だれ以外のレシピも
チェックできますよ。

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#ナギごはん レシピ大公開 第2弾🍴♡  段々暑くなってきましたね☀ 食卓に並ぶご飯も夏っぽくなってきた方も 多いのではないでしょうか？  今回ご紹介するレシピは、 第1話に登場するナギサさんが作る晩ごはん 『まるごとトマトサラダ ねぎ生姜だれ』です！ さっぱり食べられそうな簡単レシピです◎  皆さんぜひ作ってみてね🍳 【 #ナギごはん 】で皆さんの作ってみた投稿お待ちしてます♡♥  #2枚目に材料や作り方載ってます🙆 #本編に登場するお料理 #ひと足先に味わってみてください♡ #そろそろ暑くなってきたので #さっぱりレシピ◎ #わたナギ #私の家政夫ナギサさん #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #tbs  ——— 〘まるごとトマトサラダ ねぎ生姜だれ〙 材料:1人分 ・トマト　1個 ・長ねぎの白い部分　10cm長さ ・生姜　1片 ・すし酢　大さじ1と1/2 ・ごま油　適量 ——— #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

【公式】TBS系列火曜ドラマ「私の家政夫ナギサさん」(@watanagi_tbs)がシェアした投稿 – 2020年 5月月27日午前2時51分PDT

以上、私の家政夫ナギサさんのレシピ、
トマトサラダねぎ生姜だれについてでした。

おいしいごはんをメイちゃんに作る
ナギサさんの過去について、
気になる方はこちらをご覧ください。

メイちゃんに共感！
とドラマでの演技が光る
多部未華子さんのもう一つの主演ドラマ
「これは経費で落ちません！」

ジャニーズWESTの重岡大毅くんも
出演していて話題になりましたよね。

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